Papain pulver

Papain är ett naturligt enzym som är ett cysteinproteasenzym.PapainPulverfinns i växternaCarica papayaochVasconcellea cundinamarcensis.Det bryter ner proteiner till mindre proteiner som peptider och aminosyror. Det optimala PH-värdet för aktivitet är mellan 6.0 och 7.0, och den optimala temperaturen är 60 till 70 grader . Det är ett relativt värmebeständigt enzym. Papain upptäcktes först 1873 och namngavs officiellt av Bouchut och Wurtz 1879. Papain-enzym renades och isolerades inte helt förrän i mitten av 1900-talet.

Den äldsta användningen av Papain var som köttmörning, och papain används nu för medicinska ändamål, inklusive behandling av inflammation, sårläkning, diarré, karies, matsmältningsproblem och många tillstånd. En viktig användning är vid behandling av hudsår. Förutom dess medicinska användningsområden har den många kommersiella tillämpningar inom kosmetika-, livsmedels-, textil- och läderindustrin.

Mogen produktionsteknik är garantin för kvalificerade produkter. Följande introducerar vår metod för raffineringPapain Pulver, inklusive följande steg: Papayamassa→Förbehandling→Målning→Centrifugering→Mikrofiltrering→Ultrafiltrering→Vakuumfrystorkning→Fräsning→Färdig produkt. Det är mycket viktigt att erhålla Papain-enzymmatarvätskan, Papain-enzymmatarvätskan separeras kontinuerligt av en skivcentrifug och en rörformig centrifug för att erhålla en klarad Papain-enzymmatarvätska. Den papainklarade matarvätskan passerar genom mikrofiltreringsmembranet med en molekylviktsgräns på 0.1 till 0.2u. Detta steg kan ta bort mikroorganismer och föroreningar med stor molekylvikt. Ta sedan den koncentrerade fodervätskan, volymförhållandet är 4.0-5.0:1. Lägg papainkoncentratet i vakuumfrystorken, frys snabbt till -30 grader, börja värmas upp efter 2 timmar och höj temperaturen till 30 grader för att få en torkad fast papain. Den färdiga Papain kan förpackas efter fräsning.